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食品安全重落实


2019-03-29 16:40:07 作者:本校来源:ag8官网|平台 浏览数:

为进一步加强学校食堂的食品安全监管工作,保障辖区内师生的饮食安全,ag8官网|平台对学校食堂的食品安全工作进行检查。

     午餐前,李庆杰校长、张亚玲书记和相关主管来到学校食堂进行检查。本次重点检查操作间、消毒间、食堂库房等硬件设施和卫生情况,查验了从业人员的健康证件是否有效,食品原料采购是否落实索证索票及进货查验制度,食品原料是否变质、过期,食品储存、加工操作、餐饮具消毒、食品留样是否规范,场所卫生状况是否达标等内容。两位领导强调,食品安全无小事,食堂要合法服务、精准服务,从进货源头把好关,保证师生健康。

微信图片_20190329143331.jpg   开学初,学校依据北京市教委下发的《关于切实做好2019年学校食品安全管理工作的通知》,建立了集中用餐陪餐制度,安排学校的相关负责人与学生一同用餐,及时发现和解决供餐过程中存在的问题。经过一段时间的实践,师生们不仅在就餐过程中增进了感情,还进一步促进了学校食堂工作的发展。

     此次检查对进一步排除食品安全隐患、预防食品安全事故起到了良好的促进作用。随着春季食品安全问题的多发,学校下一步还将开展“回头看”行动,全力保障广大师生的食品安全。

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